Rempah Rempah Untuk Penguat Sistem Imun

Rempah Rempah Untuk Penguat Sistem Imun

Lintasmetro.com – Rempah Rempah Untuk Penguat Sistem Imun.bukan hanya bisa digunakan sebagai bumbu masakan saja. Di balik khasiatnya yang membuat rasa masakan lebih sedap, rempah juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Beberapa rempah bahkan bisa kamu manfaatkan untuk menjaga sistem imun. Rempah tersebut kaya akan antioksidan, yang mampu menjaga tubuh dari serangan radikal bebas penyebab berbagai macam penyakit.

Apalagi saat ini kita sangat membutuhkan asupan yang bersifat imunomodulator (bisa meningkatkan sistem imun). Salah satu sifat asupan seperti ini bisa kamu temukan dalam rempah-rempah, lho. Bumbu dapur itu bisa kamu gunakan untuk dijadikan minuman sehat di rumah.

1. Meniran

Berdasarkan studi in vitro 2014, ekstrak tanaman dengan nama ilmiah Phyllanthusniruri ini menunjukkan adanya aktivitas antioksidan yang kuat. Antioksidan tersebut bisa membantu tubuh melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan penyakit.

Selain itu, penelitian dalam jurnal Phytotherapy Research 2012 juga menemukan, bahwa meniran memiliki sifat antimikroba. Terutama meniran dapat melawan mikroba seperti H. pylori yang sering menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan; seperti tukak lambung, sakit perut, dan mual.

2. Temulawak

Punya nama latin Curcumaxanthorrhiza, temulawak kerap diolah jadi bahan utama berbagai jamu tradisional. Rempah yang fisiknya mirip kunyit ini, menghasilkan senyawa curcumin yang jadi senjata ampuh untuk menjaga daya tahan tubuh.

Berdasarkan jurnal Antioxidant and Anti-inflammatory Properties of Curcumin tahun 2007, antioksidan tersebut meningkatkan metabolisme serta mengeluarkan racun yang mengendap di dalam tubuh.

Rempah Rempah Untuk Penguat Sistem Imun

Sementara penelitian lain juga menemukan kemampuan curcumin dalam merangsang dopamin dan serotonin. Contohnya, penemuan jurnal Antidepressant Activity of Curcumin: Involvement of Serotonin and Dopamine System mengungkapkan, konsumsi temulawak bisa meningkatkan kemampuan otak sekaligus menjaga kestabilanmood.

3. Jahe

Jahe memiliki senyawa gingerrol, zat yang sangat kuat. Sehingga enggak heran, kalau ketika batu ataupun flu kita disarankan untu minum air rebusan jahe.

Menurut penelitian Natural Product Communications 2014 menemukan, gingerol dalam jahe bertanggung jawab sebagai anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Dengan begitu, jahe bisa membantu tubuh melawan radikal bebas dan serangan penyakit lainnya.

4. Serai

Serai kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan flavonoid yang mampu melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas. Selain itu, kandungan antioksidan tersebut juga bisa meningkatkan imunitas tubuh, dan mencegah timbulnya berbagai penyakit.

Selain itu, serai juga bersifat diuretik yang dapat membantu membuang racun berbahaya dan bahan kimia yang tak diperlukan tubuh, menurunkan kadar asam urat, serta meningkatkan fungsi hati dan ginjal.

5. Kunyit

Kunyit juga mengandung senyawa kuning curcumin yang bermanfaat menjaga daya tahan tubuh juga kesehatan otak. Menurut penelitian Department of Pharmacology, Peking University, curcumin dapat meningkatkan kadar brain-derived neurotrophic factor (BDNF) di otak. BDNF adalah hormon yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan saraf otak.

Dibuat – Cahyono Lintasmetro.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *